BANGKALAN, JendelaDesa.com – Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Jawa Timur berkolaborasia dengan DPRD Provinsi Jawa Timur dan DPD APJI Jatim menggelar Pelatihan Ekonomi Kreatif Subsektor Kuliner di Kabupaten Bangkalan, Madura, Selasa (19/8/2026).
Acara dibuka Wakil Ketua Komisi B DPRD Jawa Timur, Moch. Aziz, S.H., M.H., dalam arahanya dirinya meyampiakan bahwa perlunya legalitas bagi UMKM berupa NIB, UMKM yang memiliki legalitas beruan NIB tidak hnya naik kelas namung juga bisa mengakses perbankan ataupun kemitraan dengan lembaga lainnya. dalam kesempatan tersebut Moch. Azis memaparkan materi bertema Peran Legislatif dalam Penguatan Pelaku Ekonomi Kreatif melalui Regulasi dan Penganggaran, sebagai bentuk komitmen DPRD Jatim untuk penguatan para pelaku ekonomi kreatif melalui regulasi dan penganggaran. Salah satu hal krusial yang terus didorong adalah pentingnya kepemilikan NIB dan Sertifikasi Halal bagi para pelaku usaha kuliner
sementara itu Kepala Bidang Parikraf Jatim, Hariyanto, S.Sos., menyampaikan bahwa pihak dinas terus bersinergi dan menyelaraskan program-program pengembangan ekraf bersama pihak legislatif “Dalam program dewan bersama Pak Aziz, di situ sudah ada fasilitasi yang terkait dengan produk halal. Di tempat kami, Disbudpar Jatim, juga sedang merencanakan program untuk pemenuhan sertifikasi produk halal tersebut,” kata Hariyanto.
Indah Kurnia Nugrowibowo, Ketua DPD APJI Jawa Timur, dalam materinya menegaskan peran strategis asosiasi dalam merangkul para pelaku usaha katering dan UMKM kulinera. Pihaknya mengajak para peserta untuk bersatu dalam wadah APJI guna memajukan usaha bersama.
“Hari ini kami ingin berbagi ilmu bersama teman-teman semua, komunitas aagabungan usaha katering dan UMKM. Kita akan persiapkan pembentukan DPC APJI kabupatrn Bangkalan, dan menawarkan pada UMKM untuk bis bergabung dengan APJI
Pelatihan yang diikuti sekitar seratus peserta ini membekali para pelaku UMKM dengan materi teori dan strategi pemanfaatan teknologi Artificial Intelligence (AI), digital marketing, desain produk, hingga teknik berjualan online yang disampaikan oleh narasumber Kak Meme dari lembaga ai.yugifoody.com.
kegiatan dilanjutkan dengan sesi praktik langsung pembuatan dimsum. Untuk memastikan seluruh peserta dapat menyerap ilmu secara optimal, para peserta dibagi ke dalam 9 kelompok yang masing-masing beranggotakan 11 orang. Setiap kelompok mendapatkan pendampingan langsung dari Tim DPD APJI Jatim yang didukung oleh pengurus DPC APJI Kabupaten Nganjuk untuk mempraktikkan pembuatan dimsum secara mendetail.